| 无奶油蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 286克 | 无奶油蛋挞热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于网球87分钟消耗的热量...360 | |||||
无奶油蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（15个）、鸡蛋（2个）、牛奶（215毫升）、白糖（25克）、炼乳（2勺）
1/4. 把冷冻的蛋挞皮拿出来放置室温至完全解冻。
2/4. 把糖放入牛奶里，隔水加热，不断搅拌至糖融化，加入炼乳，搅拌均匀后，放置晾凉备用。
3/4. 用全蛋，打散，至顺滑，过两次筛，将筛好的蛋液混入放凉的牛奶里，搅拌均匀。
4/4. 将混合蛋液倒入解冻好的坯子里，8分满。放入预热好的烤箱里，210°，20分钟。烤箱温度及时间根据自家的加减。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效；可与干辣椒、明虾、羊排搭配；与红薯、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、预防便秘等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与米汤、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；
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营养信息
- 无奶油蛋挞热量524 千卡
- 脂肪42.41 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物203.42 克
- 钠285.6 毫克
- 钙591 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾735 毫克