| 香菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 866克 | 香菇炒鸡蛋热量/卡路里1023千卡 | |||

1/10. 葱姜蒜切丝

2/10. 尖椒切块

3/10. 红辣椒切块

4/10. 香菇切块

5/10. 鸡蛋打散,我又加了点水

6/10. 下锅煎,然后捣成小块

7/10. 嫩嫩的出锅盛出来备用

8/10. 锅里加水烧开,滴两滴食用油,放入香菇煮三分钟
9/10. 热锅放油,下葱姜蒜爆香,之后放入香菇翻炒,加入炒好的鸡蛋,放入尖椒,红辣椒,继续炒一会儿

10/10. 放入适量盐,出锅装盘
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗血栓、预防高血压等功效;可与油菜、草鱼、荸荠搭配;与鸽肉、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与肥牛、干贝、基围虾搭配;与豆浆、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、豆腐、娃娃菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促进消化、胃肠胀气等功效;可与白菜、鹌鹑、娃娃菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、降低胆固醇等功效;可与蘑菇、羊肚、洋菇搭配;与熏干、大枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;