| 低糖低油芝麻薄片饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 102克 | 低糖低油芝麻薄片饼干热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于有氧运动65分钟消耗的热量...350 | |||||
低糖低油芝麻薄片饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（40克）、高筋面粉（20克）、橄榄油（15克）、细砂糖（6克）、盐（1克）、牛奶（20克）、白芝麻（4克）、黑芝麻（4克）
1/5. 先将低筋粉和高筋粉一起过筛，去掉结块。
之后倒入糖、盐和黑白芝麻，混拌均匀。
再倒入橄榄油，用刮刀辅助拌匀。
拌成图中这种样子。
2/5. 之后倒入20克牛奶。
然后用手按压式拌成一个面团。正确的面团应该是能团成团又不黏手的状态。
之后将面团放入保鲜袋中。
擀成一个长方形大薄片，厚度约在0.2-0.3厘米之间。可以将保鲜袋开口处往下折一下，这样擀出来比较整齐。
3/5. 然后用剪刀剪开保鲜膜，再用切片刀将饼干片切成正方形。大约是3x3cm左右大小。剩余的边角料可以继续擀平了切。
都切好以后，轻轻放入铺了油纸或不黏硅胶垫的烤盘中。
然后用叉子在表面戳眼，这样可以防止过会烘烤的时候鼓起来。
烤箱预热160度，然后中层上下火烘烤15-17分钟左右。表面上色即可，别烤糊了。
4/5. 等到不热了密封保存就可以了
5/5. 饼干中的素食一派
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与红枣、米汤、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 低糖低油芝麻薄片饼干热量380 千卡
- 脂肪106.26 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物268.53 克
- 钠10071.6 毫克
- 钙340 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾119 毫克