| 木瓜炖桃胶炖雪蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 563克 | 木瓜炖桃胶炖雪蛤热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于堆肥154分钟消耗的热量...300 | |||||
木瓜炖桃胶炖雪蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木瓜（一个）、干雪哈（约2克）、桃胶（3～4颗）、牛奶（1包）、冰糖（适量）
1/6. 桃胶清水泡发12个小时，清洗干净备用。（小贴士：野生桃胶难免有杂志，又遇到了强迫症一点点处理了一个小时，才想起来镊子比小刀更好用呢！
2/6. 雪蛤用凉开水（或纯净水）加姜片泡发最好12小时以上。因为嘴急所以这里发泡的时间有点短。
3/6. 木瓜对半切开，去籽儿。把果肉捣碎放置在碗中，壳儿备用。（小贴士：随个人口感喜好，木瓜也可以切成丁，但本人不喜欢。）
4/6. 雪蛤冷水加姜片煮沸后，加入冰糖、桃胶继续煮。大约六、七分钟后加入一包牛奶，煮开即可关火。（小贴士：泡发的过程加入姜片就是为了去腥，这里又用姜片烫了一下雪蛤，是因为我太怕腥了。）
5/6. 在煮好的牛奶雪蛤中加入木瓜，好吃就桃胶雪蛤就完成啦！
6/6. 为了美观，可以把炖好的桃胶雪蛤倒入炖盅或者掏空的木瓜壳中。
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、抗疫杀虫、丰胸等功效；可与狗肉、莲子、牛奶搭配；与皮皮虾、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、止渴、止痛镇痛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、养颜等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与橙子、香椿、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、生津止渴等功效；可与五味子、白果、梨搭配；
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营养信息
- 木瓜炖桃胶炖雪蛤热量768 千卡
- 脂肪3.71 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物149.22 克
- 钠47.9 毫克
- 钙304 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾292 毫克