| 花开富贵虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1033克 | 花开富贵虾热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡，相当于漂流369分钟消耗的热量...300 | |||||
花开富贵虾的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（10只）、粉丝（1把）、大蒜（8瓣）、料酒（1汤匙）、盐（1/2茶匙）、白糖（1茶匙）、醋（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、香油（1汤匙）、食用油（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）
1/13. 准备好材料。虾洗净，蒜切末，将所有调味品放在小碗中混合均匀。
2/13. 粉丝用温水泡软。
3/13. 将虾脚和虾须减掉，用刀或者剪刀将虾的背部剖开。
4/13. 用刀背将虾肉剁几个来回，敲断虾筋。
5/13. 将泡软的粉丝在盘中码好，中间用粉丝盘高。
6/13. 将虾摆放在粉丝上。
7/13. 调味品与蒜末混合均匀。
8/13. 将调味汁淋在虾上~开锅后，上笼蒸6分钟左右。出锅后撒上葱花和辣椒圈。
9/13. 另起锅，将油烧热，倒在蒸好的虾上即可。
10/13. 吃完别忘了用纸巾擦擦手和嘴哦~
11/13. 成品。
12/13. 成品。
13/13. 成品。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、补肾壮阳、提高性功能等功效；可与燕麦、丝瓜、辣椒搭配；与苦瓜、荷兰豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、促消化等功效；可与猪肉、粳米、生菜搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花开富贵虾热量1846 千卡
- 脂肪215.33 克
- 蛋白质36.68 克
- 碳水化合物265.94 克
- 钠47843.1 毫克
- 钙992 毫克
- 铁41.24 毫克
- 钾1360 毫克