| 无麸纯米粉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 1208千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 无麸纯米粉面包热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于操作457分钟消耗的热量...180 | |||||
无麸纯米粉面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米粉（330克）、白糖（20克）、植物油（15克）、盐（1/2茶勺）、干酵母（5克）、温水（270克）
1/5. 首先把大米粉、糖和盐混合均匀，加入酵母再混匀。
2/5. 加入温水和植物油混合均匀，并且用力搅拌一会儿，最后面糊的状态应该类似马卡龙面糊，可以像绸缎一样飘落下来，米粉的吸水性可能不一样，所以水的用量可能也需要调整。
3/5. 装入吐司盒或是大小合适的磅蛋糕的模具中。
4/5. 放在温暖处发酵到两倍大。放入200度预热好的烤箱烤30分钟就可以了，具体时间和温度需要根据烤箱实际情况调整～
5/5. 成品。
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、止血等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无麸纯米粉面包热量1370 千卡
- 脂肪101.42 克
- 蛋白质8.05 克
- 碳水化合物192.73 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克