| 蚝油山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 395克 | 蚝油山药热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于挖煤56分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油山药的做法共1个步骤
食材主料/辅料
山药（300克）、大蒜（50克）、蚝油（30克）、玉米淀粉（15克）
1/1. 烧红油锅，下大蒜，山药，翻炒两下，加入适量的水，煮熟以后放入蚝油，放入些许淀粉入口更丝滑。收汁盛出。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、促进消化、滋肾益精等功效；可与羊排、芥蓝、白果搭配；与碱性食物、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、温中健胃、强身体等功效；可与玉米面、醋、粳米搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、提鲜等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蚝油山药热量339 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质14.31 克
- 碳水化合物131.83 克
- 钠872.5 毫克
- 钙257 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾553 毫克