| 枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 475千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 902克 | 枣糕热量/卡路里3039千卡 | |||
 热量3039千卡，相当于看书2338分钟消耗的热量...78 | |||||
枣糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
红枣（180克）、牛奶（250毫升）、鸡蛋（3个）、红糖（150克）、泡打粉（1克）、小苏打（5克）、低筋面粉（240克）、食用油（200毫升）、芝麻（适量）
1/1. 1红枣洗净，水开放入煮10分钟，凉凉
2剥掉枣核，枣肉放料理机加入牛奶打碎，放入盆中
3放入红糖，鸡蛋，油搅拌均匀
4筛入低粉，泡打粉，小苏打，搅拌均匀
5烤箱150度预热10分钟，烤盘放入油纸，倒入和好的面糊，略低于边缘，会膨胀，撒上适量芝麻
6150度烤45分钟，注意观察，依烤箱脾气调整，牙签扎入不沾为好
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、提高免疫力、抗炎等功效；可与面条、木瓜、兔肉搭配；与虾皮、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、养颜等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与西兰花、酒、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与丝瓜、茼蒿、圆生菜搭配；与茶叶、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补虚、益气补血等功效；可与黑豆、荷兰豆、姜搭配；与松花蛋、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 枣糕热量3039 千卡
- 脂肪161.31 克
- 蛋白质51.27 克
- 碳水化合物308.42 克
- 钠27574.7 毫克
- 钙1311 毫克
- 铁27.98 毫克
- 钾1429 毫克