0基础家常菜-土豆炖茄子的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、健脾利湿等功效；可与豆角、肥牛、醋搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、发汗解表、温肺等功效；可与牛肉、黄豆、鲇鱼搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、理气止痛、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效；