爆浆鸡排的热量和减肥功效

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爆浆鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
木瓜	克	124千卡	43千卡	0.47克	0.26克
芝士	克	358千卡	328千卡	25.7克	23.5克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
面包糠	克	285千卡	317千卡	8克	5克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
总量	1553克	爆浆鸡排热量/卡路里2378千卡
热量2378千卡，相当于做头发951分钟消耗的热量...150

爆浆鸡排的做法共7个步骤

鸡胸肉（两块）、大葱（适量）、姜（适量）、芹菜（适量）、香菜（适量）、洋葱（适量）、木瓜（适量）、黑胡椒（适量）、芝士（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）

1/7. 准备材料，洗净干净

2/7. 鸡胸肉中间剖开，切蝴蝶片

3/7. 姜切片，大葱切小段，芹菜切段，香菜切段，洋葱切小块，木瓜切小块。配菜切好之后加黑胡椒粉，料酒，适量的盐和味精，用手抓匀，抓出汁水
（加木瓜是为了让鸡排更嫩）

4/7. 将鸡排放入调好的配菜中，按摩，用手抓匀，腌制20-30分钟

5/7. 腌制好后，芝士片放入鸡排中
1,将鸡排裹上面粉
2,再粘一层薄薄的蛋液
3,最后裹匀面包糠

6/7. 热锅冷油，等油温达到五成热，下鸡排，开小火

7/7. 炸至金黄色出锅。。我准备三种口味的酱，喜欢酸酸的有番茄酱，喜欢甜的有甜面酱，喜欢辣的有香辣酱

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、调月经、添髓等功效；可与茶树菇、豇豆、油菜搭配；与菊花、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、治疗高血压等功效；可与北极虾、明虾、兔肉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、养血补虚等功效；可与西瓜、鸡肝、樱桃番茄搭配；与南瓜、菊花、文蛤相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、帮助消化、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与排骨、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；