| 葱香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 12千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 761千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 188千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 492克 | 葱香曲奇热量/卡路里1894千卡 | |||

1/14. 黄油切小块后软化备用 香葱洗净沥干取葱绿部分切碎(可切细些)

2/14. 白糖和盐放入搅拌机研磨成糖粉备用。尽量磨细,如家中有不含玉米淀粉的那种糖粉可直接使用 不含玉米淀粉的那种

3/14. 八齿花嘴装入裱花袋

4/14. 将裱花袋套在杯内

5/14. 黄油软化后打发成白色。

6/14. 加入加了盐的糖粉继续打发

7/14. 打到黄油体积变大颜色发白

8/14. 加入植物油、牛奶、香葱碎

9/14. 用打蛋器低速搅打均匀

10/14. 低筋粉过筛加入黄油糊里

11/14. 用刮刀搅拌均匀

12/14. 装入裱花袋内

13/14. 将面糊挤在烤盘上,然后烤箱预热200度。曲奇放入烤箱中层180度烘烤15~20分钟。

14/14. 出炉后放在晾网上晾凉,然后装入密封盒密封保存保存
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、降低胆固醇等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、大便秘结等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与橘子、香椿、杨梅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;