| 炒双色面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 922克 | 炒双色面条热量/卡路里1912千卡 | |||

1/11. 准备好所有的材料

2/11. 猪肉里加入生抽,老抽,盐,鸡粉,油,生粉拌匀腌制备用

3/11. 猪肉腌好,鸡蛋打散,肉卷,葱,芹菜切成小块

4/11. 锅中放水烧开下面条,

5/11. 煮熟后把面条沥干水分,下油拌匀备用

6/11. 炒锅下油烧开,下鸡蛋

7/11. 鸡蛋炒熟后下猪肉,肉卷,一起翻炒

8/11. 所有材料炒半熟后下青菜炒熟

9/11. 下面条,生抽,盐,鸡粉,沙茶翻炒

10/11. 快好时加入葱,芹菜,再翻炒一下就可以了。

11/11. 成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效;可与洋葱、西红柿、小米面搭配;与茶叶、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴、补钙等功效;可与芒果、莲藕、大白菜搭配;与甲鱼、鸭梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、滋阴补阳等功效;可与牛肝菌、胸部牛肉、猪血搭配;与红枣、熏干、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、祛湿、养血补虚等功效;可与樱桃番茄、茭白、芋头搭配;与螃蟹、菊花、河蟹相克,同食可能会引起不适;