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干锅排骨

干锅排骨的热量和减肥功效

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干锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
铁棍山药138千卡55千卡0.90克0.10克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1177干锅排骨热量/卡路里1264千卡
刷牙 热量1264千卡,相当于刷牙632分钟消耗的热量...120

干锅排骨的做法共8个步骤

食材主料/辅料

排骨1000g(适量)、洋葱(半个)、土豆(一个)、铁棍山药(一根)、胡萝卜(两个)、豆瓣酱(一勺)、八角(三颗)、料酒(三勺)、盐(少许)、蚝油(一勺)、辣椒(三个)、姜(1个)、大蒜(五瓣)
干锅排骨的做法图解1

1/8. 排骨+料酒+盐+少许姜片+少许老抽腌制一小时

干锅排骨的做法图解2

2/8. 山药削皮泡水,滴两滴白醋

干锅排骨的做法图解3

3/8. 土豆切棒泡水

干锅排骨的做法图解4

4/8. 洋葱胡萝卜一并洗净切好备用

干锅排骨的做法图解5

5/8. 因为一个人做来不及照片了,锅底放油把豆瓣酱、蚝油、姜、蒜、底菜同炒

干锅排骨的做法图解6

6/8. 小火慢炸出来的排骨外酥里嫩

干锅排骨的做法图解7

7/8. 出锅

干锅排骨的做法图解8

8/8. 香香的干锅排骨

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促消化、治疗高血压等功效;可与羊肉、猪肉、苦瓜搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、益气、抗衰老等功效;可与牛肉、醋、黄瓜搭配;与石榴、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;

铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有补脾、清热、长志安神等功效;可与鳗鱼、杜仲、芥蓝搭配;与虾、荞麦米、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与羊排、莴笋、鲈鱼搭配;与茄子、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进肠蠕动、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅排骨热量1264 千卡
  • 脂肪32.45 克
  • 蛋白质40.15 克
  • 碳水化合物256.63 克
  • 11817.1 毫克
  • 632 毫克
  • 41.38 毫克
  • 3088 毫克

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