| 自制奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 133克 | 自制奶酪热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于改建房屋11分钟消耗的热量...330 | |||||
自制奶酪的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（2L）、柠檬汁或者醋～（100毫升）、盐（20克）、豆腐模具（适量）
1/10. 牛奶～两大盒～本来想用一盒的～后面看人家一盒才做出来一点点～干脆就搞大了做～
2/10. 柠檬汁和豆腐盒～
3/10. 牛奶倒入锅小火煮～
4/10. 途中不停搅拌～
5/10. 倒入柠檬汁～也可以用醋～我因为第一次做没经验～也不知道应该什么程度算好～然后那个柠檬汁感觉买到了假货～一直没有豆腐花样～差点让人要奔溃了～所以后面还是加了醋～还好加了醋的成了～
6/10. 加入盐不停搅拌～
7/10. 搅拌搅拌～不停搅拌～搅拌差不多了就关火让它冷却静置在那儿不用管它了～
8/10. 关火等它变化～忘记拍照了～这个是已经倒入豆腐盒的了～我拿那两个空的牛奶盒装满水压在上面一晚上～
9/10. 早上起来打开看～成了～乍一看像豆腐～
10/10. 再来一张～还是看上去像豆腐呀～等下拿来做芝士蛋糕～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、美白等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与空心菜、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制奶酪热量59 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质8.81 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠10069.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾119 毫克