| 蔓越莓迷你马芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 329克 | 蔓越莓迷你马芬蛋糕热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于挖煤201分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓迷你马芬蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（1个）、牛奶（50克）、低粉（100克）、泡打粉（3/4小勺）、蔓越莓干（40克）、朗姆酒（适量）
1/9. 准备材料，黄油切小块，提前软化。
2/9. 蔓越莓干是硬的，所以用朗姆酒或水浸泡变软，入烤箱才不会烤焦。
3/9. 软化的黄油加入糖粉，打发。
4/9. 鸡蛋打散。
5/9. 把鸡蛋液分几次加入到黄油中，不断打发，一定要每次鸡蛋液与黄油混合均匀以后，才能加入下一次鸡蛋液，最后加入牛奶，筛入低粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
6/9. 加入切碎的蔓越莓干，继续搅拌均匀。
7/9. 把面糊装入裱花袋，再装入模具，大约八分满即可。我这个量12连模正好2个，如果是大一点的马芬模具，可能只有4个或6个就差不多了。
8/9. 烤箱170度20分钟左右，出炉冷却就可以吃了。
9/9. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、增强免疫力、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效；可与菠菜、洋葱、海虾搭配；与地瓜、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、美白等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与雪莲果、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓迷你马芬蛋糕热量1207 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克