| 我家凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1251克 | 我家凉菜热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于羽毛球430分钟消耗的热量...270 | |||||
我家凉菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、木耳（少许）、水萝卜（少许）、香菜（适量）、苦苣（适量）、大蒜末（适量）、粉丝（适量）、猪肉（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、香油（少许）、生抽（少许）、蚝油（少量）
1/5. 蔬菜类洗净切好放在一个大盆里备用（黄瓜切丝，木耳发好切丝，苦苣、香菜切段，水萝卜切片，大蒜拍碎）
2/5. 粉丝温水泡软，然后纯净水拔凉捞出备用。
3/5. 猪肉切小肉丝，锅内倒油葱花爆香后下肉丁炒变色加蚝油、生抽、盐、鸡精。盛出备用。
4/5. 三份材料放一起开拌，糖、醋、蒜、香油（喜欢吃辣的可用辣椒油）
5/5. OK了，好吃的家常凉菜，经常是家里最早被清盘的
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、清热利水等功效；可与蜂蜜、虾米、墨鱼搭配；与杏、柚子、香菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、补气血、防癌等功效；可与猪血、枣、竹笋搭配；与田螺、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、帮助消化等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、促消化、治疗感冒等功效；可与羊肉、虾、胡萝卜搭配；与火腿、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、防治癌症、防癌等功效；可与花生酱、花生、海蜇皮搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 我家凉菜热量1936 千卡
- 脂肪145.47 克
- 蛋白质34.42 克
- 碳水化合物232.17 克
- 钠47729.4 毫克
- 钙973 毫克
- 铁41.72 毫克
- 钾1460 毫克