| 烤鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1844克 | 烤鲈鱼热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于林业工作168分钟消耗的热量...480 | |||||
烤鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鲈鱼洗干净 用盐和料酒腌一会儿 用厨房纸擦干水分 用花生油煎成两边略微泛黄
2/6. 烤盘用锡箔纸包好刷层花生油 铺满土豆片
3/6. 金针菇洗干净围在烤盘内四边 把煎好的鲈鱼铺在土豆片上 烤箱200°预热十五分钟
4/6. 花生油烧热 下入豆豉 郫县豆瓣酱 翻炒 下入生姜片 大葱丝 花椒 干辣椒青红辣椒丝 洋葱丝爆香
5/6. 倒入所有的蔬菜翻炒 出汁后加盐 白棉塘 生抽 胡椒粉 调味儿
6/6. 将炒好的蔬菜倒在鲈鱼上 盖过土豆片 盖过金针菇 入烤箱上层 200° 烤四十分钟 即可
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、开胃、清热解毒等功效；可与鸡肝、核桃、百合搭配；与鸡肉、南瓜、菊花相克，同食可能会引起不适；
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、补肝肾、益肾安胎等功效；可与南瓜、胡萝卜、姜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、清热利尿、通经脉等功效；可与大蒜、蒜苗、青蒜 搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容养颜、利水消肿等功效；可与肥牛、牛里脊、醋搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鲈鱼热量1341 千卡
- 脂肪37.5 克
- 蛋白质65.4 克
- 碳水化合物211.54 克
- 钠323.5 毫克
- 钙915 毫克
- 铁28.11 毫克
- 钾3773 毫克