| 早餐—清爽猪肉香葱水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1012克 | 早餐—清爽猪肉香葱水饺热量/卡路里2920千卡 | |||

1/4. 五花肉洗净剁成肉馅,加入剁碎的香葱和姜丝

2/4. 因为是五花肉,肉馅里就不用再放食用油了。这里教大家一个增加肉馅鲜香的小窍门,剁好的肉馅先少许黄豆酱搅拌,然后加入三汤勺水搅拌。先不要放其料,搅拌好放20分钟。(黄豆酱提鲜,加入少许水养肉馅)

3/4. 20分钟后,肉馅内加入盐,蔬汁鲜,少许糖,味达美,再次搅拌使之入味。

4/4. 肉馅再养10分钟后。因为早上做提前一晚上做好馅料放冰箱冷藏,第二天早上用买来的饺子皮包成饺子就可以了,即省了早上的时间,还让早餐吃的美美的。开心
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效;可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配;与鹌鹑、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、缓疲劳等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、帮助消化等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;