| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 396克 | 生煎包热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于滑水31分钟消耗的热量...360 | |||||
生煎包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
老面发面（700克）、鲜肉（400克）、白菜（一颗）、葱（一根）、姜（一小块）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 做好的煎包两面金黄配上小菜。
2/12. 已经发好的老面，不需要再揉。切成长条，切成小剂子。
3/12. 切末的白菜和肉末加入老抽，盐，花椒面，葱，姜，味精拌好。
4/12. 擀比饺子皮大一点。中间厚两边薄。
5/12. 包入馅边子收紧。
6/12. 包好的包子，
7/12. 火开大，锅里放一点油，放入包子。包子每个有些距离。这个锅是生铁锅比一般的锅要厚很多，我们土话教#鏊子#
8/12. 大火两三分钟后一次性加入水。盖上锅盖。
9/12. 水煮干，包子翻面。
10/12. 包子全部反过来，盖上锅盖中火继续五六分钟。取出就好。
11/12. 煎包好了Y(^o^)Y
12/12. 小菜，小米粥。配煎包好吃有木有(?? . ??)
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、养胃生津、促消化等功效；可与猪肉、虾皮、猪肝搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、预防高血压等功效；可与猪血、牛腱子肉、前腱牛肉搭配；与嫩豆腐、冬枣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、帮助消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎包热量184 千卡
- 脂肪1.57 克
- 蛋白质15.34 克
- 碳水化合物71.23 克
- 钠10330.9 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾886 毫克