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蕃茄木耳鸡蛋汤

蕃茄木耳鸡蛋汤的热量和减肥功效

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蕃茄木耳鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量514蕃茄木耳鸡蛋汤热量/卡路里409千卡
采花 热量409千卡,相当于采花136分钟消耗的热量...180

蕃茄木耳鸡蛋汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

番茄(2个)、鸡蛋(2个)、黑木耳(适量)、大蒜(5个)、盐(1勺)、鸡精(1/3勺)、香葱或香菜(2根)、淀粉(2勺)
蕃茄木耳鸡蛋汤的做法图解1

1/6. 番茄(我用的是冷藏的)去皮切碎,木耳泡好切小片。蒜切末。

蕃茄木耳鸡蛋汤的做法图解2

2/6. 锅中放油,六成热下蒜末炒香,转大火放入番茄和木耳多炒会,炒至番茄出汁且碎。我直接用的是汤锅…

蕃茄木耳鸡蛋汤的做法图解3

3/6. 鸡蛋打散。

蕃茄木耳鸡蛋汤的做法图解4

4/6. 锅中两大碗水烧开,将蛋液慢慢顺着锅的四周滑入,这时千万不要搅拌,等鸡蛋成型再动。

蕃茄木耳鸡蛋汤的做法图解5

5/6. 加入淀粉水搅拌,煮3分钟,放盐和鸡精出锅。成品。

蕃茄木耳鸡蛋汤的做法图解6

6/6. 最后洒上香葱,最好是香菜和韭黄(家里暂时没有)。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、抗癌等功效;可与芹菜、福寿鱼、鲫鱼搭配;与河蚌、地瓜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效;可与辣椒、基围虾、香椿搭配;与红薯、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、抗肿瘤、大便秘结等功效;可与海蜇、猪血、豇豆搭配;与鸭翅、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、促消化等功效;可与粳米、武昌鱼、玉米面搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、消毒等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蕃茄木耳鸡蛋汤热量409 千卡
  • 脂肪13.45 克
  • 蛋白质31.34 克
  • 碳水化合物173.57 克
  • 10207.6 毫克
  • 180 毫克
  • 6.41 毫克
  • 656 毫克

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