| 咸味曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 167千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 11千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 457克 | 咸味曲奇饼热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于焊接674分钟消耗的热量...180 | |||||
咸味曲奇饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（85克）、牛奶（50克）、糖粉（43克）、玉米油（40克）、盐（4克）、葱（35克）
1/13. 把需要的材料称好备用
2/13. 黄油室温软化以后打发到羽状，我这里忘记拍了
3/13. 加入糖粉继续打发，打到非常轻盈的状态（用刮刀拌一下非常蓬松就可以）
4/13. 加入玉米油、葱碎、牛奶搅拌均匀
5/13. 搅拌成这个样子（我嫌手动慢，用打蛋器打了一下）
6/13. 加入过筛以后的面粉（我比较懒没有过筛
7/13. 拌好的面团非常软，能看的出很蓬松
8/13. 用手弄一个大概形状，包上保鲜膜放进模具，摔几下
9/13. 放在烤盘码好放入冰箱冷冻大概一个小时（我做的比较多，配方上的量大概能做两条）冻硬的比较好切，切时候要垂直下刀要快，不然底部会变形
10/13. 冻好以后切成5mm的厚片，放入预热好的烤箱180度烤20分钟，最后三分钟观察一下上色情况
11/13. 成品～
12/13. 成品～
13/13. 成品～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、改善视力等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与金针菇、醋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、除口臭等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
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营养信息
- 咸味曲奇饼热量2022 千卡
- 脂肪202 克
- 蛋白质21.31 克
- 碳水化合物200.97 克
- 钠10125.9 毫克
- 钙379 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾302 毫克