| 清炖黄辣丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 112克 | 清炖黄辣丁热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于举重14分钟消耗的热量...180 | |||||
清炖黄辣丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄辣丁（三条）、柠檬片（两片）、大葱（两三段）、姜（四五片）、盐（一勺半）
1/5. 黄辣丁让卖鱼师傅帮忙杀好，回家冲洗干净，加料酒或柠檬去腥
2/5. 锅烧热，加油适量，比炒菜略多一点，入葱段姜片爆香
3/5. 鱼下锅，左右轻轻晃动锅子，目的是让油均匀分布，稍等一会将鱼翻面
4/5. 略煎后注入热水，大火，沸腾后撇去浮沫，转中火
5/5. 炖大约半小时即可，出锅前加盐调味，只放盐。出锅后加香菜叶点缀一下。
食材功效信息
柠檬片的热量35千卡（每100克）；具有化痰、化痰止咳、开胃醒脾等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与山楂、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、抑菌等功效；可与豆豉、樱桃、海虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、调味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖黄辣丁热量43 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠10052.8 毫克
- 钙216 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾658 毫克