| 湖北炸三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1003克 | 湖北炸三鲜热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡，相当于打字1151分钟消耗的热量...90 | |||||
湖北炸三鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉三七开（750克）、藕（500克）、油条（1只）、生姜（5克）、小葱（5克）、南德（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（15克）、鸡蛋（2个）、豆腐皮（两张半）
1/7. 猪肉剁蓉，洒上姜末，葱末
2/7. 藕切碎
3/7. 油条切碎
4/7. 所有材料撹拌均匀
5/7. 把馅儿平铺在豆腐皮上，用手抹平，最后用菜刀再刮平整
6/7. 油烧六成热，入油锅炸至两面金黄捞起
7/7. 成品！这些材料我炸了五块这样的，一次吃一块，放冰箱冷藏，要吃时再拿出来，切小块小火煎一下，或上锅蒸也可以，一周内吃完没问题！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、补脾、养血补益等功效；可与鳝鱼、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、解热等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 湖北炸三鲜热量1727 千卡
- 脂肪31.56 克
- 蛋白质79.48 克
- 碳水化合物218.589999 克
- 钠11021 毫克
- 钙431 毫克
- 铁23.45 毫克
- 钾1655 毫克