肉末茄子的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、补钙等功效；可与山楂、大白菜、蕨菜搭配；与杏仁、羊肝、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、发汗解表、温肺等功效；可与鲇鱼、蛋黄、菠菜搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、清肠道、强身体等功效；可与武昌鱼、猪肉、莴笋搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、舒张血管等功效；可与红枣、明虾、粳米搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；