| 棉花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 249克 | 棉花蛋糕热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于上厕所813分钟消耗的热量...60 | |||||
棉花蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、牛奶（50克）、低粉（50克）、玉米油（40克）、绵白糖（40克）
1/9. 准备好所有材料，开始烘焙
2/9. 分离蛋清蛋黄，四个蛋黄加入剩下的一个全蛋，
3/9. 加入牛奶到蛋黄中，用蛋抽搅拌均匀，不用打发，
4/9. 玉米油煮沸，筛入低粉，搅拌均匀至顺滑无颗粒
5/9. 蛋清加入绵白糖，醋少许，盐少许打发
6/9. 打发的蛋白提起能有牛角尖，打发完成
7/9. 烫面糊加入蛋黄奶糊中，搅拌均匀，
8/9. 蛋黄糊分三次加入蛋白中，翻拌均匀
9/9. 倒入模具，上下管170度10分钟，转140度40分钟，出炉放凉脱模即可，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效；可与韭菜、菠菜、肥牛搭配；与味精、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与钙粉、番茄酱、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花蛋糕热量813 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物183.52 克
- 钠182.6 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾251 毫克