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菜花干煸五花肉

菜花干煸五花肉的热量和减肥功效

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菜花干煸五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菜花65千卡23千卡1.84克0.45克
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
4千卡59千卡2克0克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量978菜花干煸五花肉热量/卡路里1721千卡
开货车 热量1721千卡,相当于开货车265分钟消耗的热量...390

菜花干煸五花肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

菜花(1颗)、五花肉(150克)、黑木耳(少许)、红辣椒(少许)、食用油(适量)、盐(少许)、蒜头(少许)、生抽(少许)、鸡精(少许)、葱姜八角(适量)、料酒(适量)、老干妈豆豉(少许)
菜花干煸五花肉的做法图解1

1/7. 准备菜花一颗。

菜花干煸五花肉的做法图解2

2/7. 五花肉洗干净,锅里放水,料酒,生姜片,八角,水开后中火煮十五分钟。

菜花干煸五花肉的做法图解3

3/7. 菜花洗干净切成小块,叶子别扔,做为点缀很漂亮的,煮熟的五花肉切成小片,黑木耳撕成小片。

菜花干煸五花肉的做法图解4

4/7. 起油锅,七成热时下肉片,煸炒一会儿。

菜花干煸五花肉的做法图解5

5/7. 放入菜花,蒜片,黑木耳中火煸炒,炒至菜花变色,放一些老干妈翻炒,多炒一会直至炒熟

菜花干煸五花肉的做法图解6

6/7. 加入盐,生抽调味,放入辣椒丝与撕下来的菜花叶子翻炒一下,加入味精出锅。

菜花干煸五花肉的做法图解7

7/7. 成品。

食材功效信息

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、防癌、滋阴解毒等功效;可与玉米、牛肉酱、猪里脊肉搭配;与香椿、猪肝、猪肺相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、滋阴等功效;可与山楂、冬瓜、蘑菇搭配;与菱角、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、充饥、减肥等功效;可与鱿鱼、海蜇皮、豇豆搭配;与鸭肉、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促消化、减肥等功效;可与圆白菜、白菜、虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、高脂血症、补虚等功效;

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营养信息

  • 菜花干煸五花肉热量1721 千卡
  • 脂肪156.56 克
  • 蛋白质37.62 克
  • 碳水化合物114.03 克
  • 10433 毫克
  • 322 毫克
  • 6.68 毫克
  • 1109 毫克

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