| 麻辣灌肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 77千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 158千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 78千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 麻辣灌肠热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于滑翔飞行163分钟消耗的热量...210 | |||||
麻辣灌肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
前腿（10斤）、辣椒粉（100克）、花椒60（60克）、盐（130克）、胡椒粉（50克）、冰糖（50克）、料酒（50克）、鸡精（40克）
1/3. 猪肉切片和所以调料混合均匀，腌2小时以上
2/3. 我是在某宝上买的肠衣，肠衣洗干净，泡半小时。 泡好肠衣就可以开始灌肠了
3/3. 灌好的香肠要用牙签扎眼，晾晒10天～15天左右，就可以冻冰箱了。想吃的时候解冻锅蒸5分钟左右。涮锅，炒制都可以
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、帮助消化等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与梨、草莓、银杏搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 麻辣灌肠热量569 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物227.1 克
- 钠10352.1 毫克
- 钙735 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾215 毫克