改良大盘鸡的热量和减肥功效

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改良大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
土豆	克	1千卡	76千卡	2克	0.2克
柿子椒	克	14千卡	16千卡	1克	0.2克
番茄沙司	克	68千卡	112千卡	1克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
玉米油	克	394千卡	895千卡	0克	99.2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	653克	改良大盘鸡热量/卡路里895千卡
热量895千卡，相当于桑拿224分钟消耗的热量...240

改良大盘鸡的做法共2个步骤

鸡大腿（200克）、西红柿（2个）、土豆（1克）、柿子椒（1个）、番茄沙司（3勺）、白糖（适量）、盐（适量）、葱段（5段）、姜片（6片）、大蒜（6瓣）、料酒（2勺）、老抽（适量）、蚝油（1勺）、玉米油（适量）、清水（1碗）

1/2. 鸡大腿切块，锅中放水，放入2片姜，2个葱段，3瓣大蒜（大蒜也可以斜刀切块）2勺料酒，放入切好的鸡腿，水开后撇去血沫，煮至7分熟，捞出备用！

2/2. 土豆切块，柿子椒掰成小块即可，西红柿切丁，锅中倒油，又热后把剩下的葱姜蒜放入锅中炒香，放入西红柿丁，炒成泥状，放入鸡块一起煸炒！放入番茄沙司，适量老抽，糖，盐，蚝油调味，然后放入土豆，煸炒一下，放入一碗清水，开锅后小火炖一会，土豆熟了以后放入柿子椒，然后大火收汁即可！

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、抗衰老、降血压等功效；可与三文鱼、茭白、豆腐搭配；与青鱼、鱼干、海蟹相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、补充营养等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；

柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、促进消化、增加食欲等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、预防高血压、治疗高血压等功效；可与芹菜、福寿鱼、豆腐搭配；与地瓜、红薯、草鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；