| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于八段锦62分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共1个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/1. 第一步：烧一锅水，把蒜切末，把西兰花洗净掰好。
第二步：水开后，倒入香油，加点盐，再将西兰花下入锅中焯一下，然后捞出备用。
第三步：炒锅中倒入油，油热后将蒜蓉放入，爆香后放入焯好的西兰花，来回翻炒一下，加点水，加适量盐，继续翻炒，再加入少量鸡精或者味精翻炒，最后大火收汁。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、防癌等功效；可与胡萝卜、墨鱼、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、帮助消化等功效；可与玉米面、火腿、粳米搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、降血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量278 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物46.13 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾540 毫克