| 蒜黄炒豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 461克 | 蒜黄炒豆皮热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于郑多燕减肥操92分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜黄炒豆皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜黄（适量）、豆皮（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/4. 把蒜黄切小段，豆皮切条
2/4. 热锅热油，放入豆皮翻炒变成黄色，加入适量的水，不要没过豆皮。
3/4. 水开两三分钟，放入蒜黄翻炒几分钟，放入适量的酱油和醋。
4/4. 出锅前放入辣椒面。
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑癌、抗瘤、提高免疫力等功效；可与莴笋搭配；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、养胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、防衰老、散瘀等功效；可与黑木耳、绿豆芽、猪骨搭配；与芹菜、芥菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜黄炒豆皮热量550 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物33.5 克
- 钠43030.2 毫克
- 钙794 毫克
- 铁39.8 毫克
- 钾905 毫克