| 蒜蓉柠檬蜜汁烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 718克 | 蒜蓉柠檬蜜汁烤鸡热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于高抬腿141分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉柠檬蜜汁烤鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1斤）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、黄豆酱（2勺）、辣椒酱（2勺）、玉米淀粉（1勺）、大蒜（4瓣）、柠檬蜜（1勺）
1/9. 食材准备好；（胡椒粉忘了摆上去……哈哈）
2/9. 鸡肉砍小块，蘸蛋液腌一小会儿，撒点儿胡椒粉，酱油上色～（酱油上色图漏拍了）
3/9. 烤箱预热200℃，5分钟。烤盘上放锡纸，将鸡块铺在锡纸上，150℃，15－20分钟左右，直到鸡块熟透，颜色变深即可；
4/9. 烤鸡块的期间，准备酱汁。加柠檬蜜、蒜末、黄豆酱于锅里小火翻炒；
5/9. 我用的是新西兰的Hollands柠檬蜜～
6/9. 步骤4翻炒成这样子；
7/9. 将玉米淀粉和一杯水搅拌均匀，成淀粉水，倒入步骤6中；
8/9. 煮至沸腾即可。
9/9. 将做好的酱汁淋在烤好的鸡块上就完成了这道菜啦～
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、调月经、活血通络等功效；可与栗子、板栗、松子搭配；与基围虾、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与紫菜、苋菜、羊排搭配；与鹅肉、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、增进食欲、温中下气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉柠檬蜜汁烤鸡热量1130 千卡
- 脂肪30.15 克
- 蛋白质63.79 克
- 碳水化合物259.8 克
- 钠20785.4 毫克
- 钙964 毫克
- 铁35.49 毫克
- 钾1923 毫克