| 红枣山药牛奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 799克 | 红枣山药牛奶馒头热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于郊游329分钟消耗的热量...240 | |||||
红枣山药牛奶馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大枣（半斤）、山药（两根）、面粉（适量）、牛奶（一包）、红糖（少许）、酵母粉（一小汤匙）
1/8. 1把红枣洗净，泡一会，把枣核剔出来.
2/8. 2把山药洗净，去皮！切成片状！
3/8. 3把去核的大枣和切片的山药放进锅里蒸熟！
4/8. 4把蒸好的山药和大枣放进盆里，放到微热的时候，加上牛奶一包，搅拌，用汤勺碾碎！
5/8. 5加入红糖少许（可根据自己的口味，多加或少加，也可不加），再加入面粉，把酵母用少量温水化开，也加进去！
6/8. 6把面团揉到不粘手为止，静止放在盆里，发酵几个小时（时间不定，因为这得根据自家温度而定。我家有暖气，发酵四个小时就好），看到面团发酵到原面团3倍大的时候就好！
7/8. 7重新揉面团，可能有点粘手放点面粉揉面，然后把面分成16块左右的面团，（你可根据自己的喜好分大分小）分别把面团揉圆，用剪刀在揉圆的面团上剪个十字花！
8/8. 8锅里放水烧开，放进馒头，大火蒸10分钟后转小火10分钟！就可以香喷喷的出锅了！
食材功效信息
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止落发、消除疲劳、可补气养血等功效；可与冬瓜、面条、兔肉搭配；与玄参、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、健脾补肺、白带多等功效；可与鸭翅、羊肚、韭菜籽搭配；与油菜、猪肝、藻类相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、美容等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与钙粉、桔子、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣山药牛奶馒头热量1315 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质21.21 克
- 碳水化合物98.53 克
- 钠70.8 毫克
- 钙298 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾572 毫克