| 肥羊拌饭and羊肉拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 482克 | 肥羊拌饭and羊肉拌饭热量/卡路里207千卡 | |||

1/10. 香菇切片备用
青椒切圈备用
小红椒切小粒备用
蒜切碎备用
姜切末备用
大葱切段备用

2/10. 洋葱切条备用

3/10. 烧一锅水里面放大葱、姜片、蒜几颗、料酒

4/10. 放入生羊肉片,小火煮十分钟,慢慢去腥味

5/10. 炒锅里放上油,油热后放入姜、蒜、大葱爆一下,放入香菇翻炒,用中小火炒

6/10. 香菇炒3分钟左右放入青椒和小红椒翻炒

7/10. 再放入洋葱,洋葱要小火慢慢炒

8/10. 羊肉片煮好以后用筷子夹出,用筷子不会有多余水份

9/10. 把羊肉倒入炒的差不多的洋葱里面,开始中火翻炒,放入料酒、盐一点点、酱油多一些开始翻炒,2分钟后加入几滴醋和少许白糖继续翻炒出锅

10/10. 一碗米饭配上甜香的肥羊肉,好吃啊,开饭啦!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、预防高血压等功效;可与排骨、羊排、鸡蛋搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、玉米面、生菜搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解鱼蟹毒、发汗解表等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、降血压、减肥等功效;可与粳米、豆豉、北极虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、荸荠、茡荠搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;