| 家常馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 666克 | 家常馄饨热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡，相当于治安386分钟消耗的热量...150 | |||||
家常馄饨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 少量韭菜洗净切碎备用。
2/17. 瘦肉洗净切碎备用。
3/17. 将韭菜倒入肉馅中，加入适量料酒、香油、盐、鸡精、糖、花椒粉、白胡椒粉拌匀。
4/17. 如图搅拌均匀的肉馅。
5/17. 在市场买现成的馄饨皮（北方叫馄饨，南方叫云吞）
6/17. 取一张面皮放在手中，加入适量馅料。
7/17. 取其中一边向三分之一处上折。
8/17. 将另一半也向三分之一处下折。
9/17. 然后将其翻个面至如图所示。
10/17. 如图双手把两个边粘在一起。
11/17. 一定要把边粘好，防止煮的时候露馅。
12/17. 学会了吗？
13/17. 包好的馄饨备用。
14/17. 烧一锅水将馄饨下到锅中。
15/17. 加入适量紫菜、虾米、盐、鸡精、花椒粉、醋、生抽搅拌均匀，馄饨熟了即可出锅。
16/17. 出锅后加入适量香油、香菜沫、辣椒油。
17/17. 美味的家常馄饨完美完成啦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补钙、解热毒等功效；可与西瓜、扁豆、茄子搭配；与甲鱼、牛里脊、海虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、润肠通便等功效；可与豆芽、豆腐、猪肉搭配；与菠菜、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 家常馄饨热量964 千卡
- 脂肪221.3 克
- 蛋白质64.999999 克
- 碳水化合物312.08 克
- 钠11046.4 毫克
- 钙1200 毫克
- 铁36.53 毫克
- 钾1754 毫克