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儿童面包蓝莓小卷松软可口

儿童面包蓝莓小卷松软可口的热量和减肥功效

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儿童面包蓝莓小卷松软可口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油873千卡873千卡0.70克97克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油622千卡888千卡1.4克98克
奶粉339千卡484千卡20克22.7克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量762儿童面包蓝莓小卷松软可口热量/卡路里3412千卡
坐车 热量3412千卡,相当于坐车3412分钟消耗的热量...60

儿童面包蓝莓小卷松软可口的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、低筋面粉(50克)、淡奶油(100克)、牛奶(50克)、鸡蛋(2只)、盐(3克)、白糖(50克)、酵母(3克)、奶粉(70克)、黄油(70克)、野生蓝莓干(100克)
儿童面包蓝莓小卷松软可口的做法图解1

1/7. 除酵母,牛奶,黄油和蓝莓干以外的所有食材按照先稀后干的顺序投入面包机中,开始搅拌25分钟!

儿童面包蓝莓小卷松软可口的做法图解2

2/7. 温牛奶中加入酵母拌匀后倒入面包桶中!

儿童面包蓝莓小卷松软可口的做法图解3

3/7. 留出2只蛋黄备用!

儿童面包蓝莓小卷松软可口的做法图解4

4/7. 面团搅拌2次,第一个25分钟后加入软化了的黄油继续搅拌均匀,第二个25分钟后出膜开始发酵50分钟后,分成小份擀面杖擀成如图!(蓝莓干隔水蒸30分钟后晾凉)将蓝莓抹在面片上,大头卷起!

儿童面包蓝莓小卷松软可口的做法图解5

5/7. 摆盘,留有缝隙!我做的小留缝小,大的自然大点!还要二层发酵

儿童面包蓝莓小卷松软可口的做法图解6

6/7. 烤箱里放入一碗开水,小卷盘一起放入开始发酸1小时左右,其间可以换一次开水!发到2倍左右大小,取出刷蛋黄液撒入糖果!烤箱170度预热10分钟后入烤箱烤12分钟表面金黄即可!根据不同烤箱调整温度!

儿童面包蓝莓小卷松软可口的做法图解7

7/7. 成品!超级松软可口香甜酸!孩子超爱!野生蓝莓干无糖分!东北大兴安岭采摘自家晾晒的就是干净!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、预防便秘、增强活力等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、大便秘结等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与白砂糖、桔子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效;可与肥牛、基围虾、苋菜搭配;与豆奶、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 儿童面包蓝莓小卷松软可口热量3412 千卡
  • 脂肪233.47 克
  • 蛋白质64.97 克
  • 碳水化合物320.15 克
  • 11091.9 毫克
  • 2228 毫克
  • 7.68 毫克
  • 2563 毫克

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