| 姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 734克 | 姜饼热量/卡路里2599千卡 | |||
 热量2599千卡，相当于做头发2599分钟消耗的热量...60 | |||||
姜饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、黄油（100克）、牛奶（50毫升）、红糖（80克）、蜂蜜（60克）、鸡蛋（1个）、肉桂粉（1.25毫升）、姜粉（5克）、小苏打（3克）、蛋液鸡蛋（10克）、蛋液水（20克）
1/11. 把低筋面粉过筛300g
2/11. 红糖粉蜂蜜 牛奶混合一起，搅拌均匀。
3/11. 搅拌后的样子
4/11. 把黄油融化
5/11. 把黄油和红糖水搅拌均匀，并加入一个鸡蛋。
6/11. 把搅拌均匀的红糖水和肉桂粉，姜粉加入面粉，揉搓成团。
7/11. 成团后的样子，表面要光滑。放在冰箱里一个小时，醒一下。
8/11. 把面团揉成面饼，摊开，扣模具。
9/11. 铺在烤盘上，用油纸铺好，刷第一层蛋液，轻轻地。
10/11. 静置十五分钟后，刷第二遍蛋液。
11/11. 180度12分钟，烤好后取出在晒架上晾凉。成功！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与白砂糖、空心菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与雪梨、梨、南瓜子搭配；与豆腐干、洋葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与羊排、干辣椒、荠菜搭配；与田鸡、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼热量2599 千卡
- 脂肪119.06 克
- 蛋白质51.91 克
- 碳水化合物323.63 克
- 钠28122.8 毫克
- 钙2346 毫克
- 铁53.98 毫克
- 钾4168 毫克