香菇油菜的热量和减肥功效

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香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
总量	636克	香菇油菜热量/卡路里1019千卡
热量1019千卡，相当于伸展操408分钟消耗的热量...150

香菇油菜的做法共3个步骤

香菇（5-6朵）、油菜（7棵）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、五香粉（适量）

1/3. 油菜从根部向上2厘米切断，把根切掉，使底部平展，能立住，冲洗干净；叶子部分洗好，两部分分开放。
2.姜蒜为沫。
3.蘑菇用淘米水泡泡，洗干净伞褶里面东西。切丁。
4.淀粉加水调芡汁。

2/3. 烧水
水开后焯根部，烫个几十秒就赶紧捞出来，要不没形状了
叶子也是略烫就可以了
摆盘

3/3. 热锅冷油，下姜末蒜末五香粉，炒香下蘑菇丁，翻炒均匀，加一点酱油和生抽，（酱油多了颜色太重），翻炒均匀，加盐，味精，蘑菇差不多熟了，勾薄芡，汤汁收紧，关火，点香油，出锅，浇到码好的油菜上。齐活！

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、增强免疫力等功效；可与马蹄、扁豆、豆腐搭配；与河蟹、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、防癌、降血脂等功效；可与明虾、粳米、虾仁搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、解诸毒、促消化等功效；可与马齿苋、猪肉、莴笋搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、肝胆病等功效；