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松鼠鱼

松鼠鱼的热量和减肥功效

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松鼠鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量729松鼠鱼热量/卡路里909千卡
粉刷 热量909千卡,相当于粉刷303分钟消耗的热量...180

松鼠鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(1条)、水淀粉(适量)、番茄酱(适量)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)
松鼠鱼的做法图解1

1/7. 买回来的鱼,洗干净剔出骨,改花刀。

松鼠鱼的做法图解2

2/7. 花刀的方法,斜刀时刀与鱼夹角为45度左右

松鼠鱼的做法图解3

3/7. 用盐、胡椒粉、料酒、姜腌15分钟!

松鼠鱼的做法图解4

4/7. 腌制好的鱼弄干水,然后用淀粉将鱼包裹均匀。

松鼠鱼的做法图解5

5/7. 鱼下锅炸之前,将多余的淀粉抖干净再炸,炸到金黄就可以了,鱼头也一起炸,用中火炸直到金黄色。

松鼠鱼的做法图解6

6/7. 炸鱼的同时做酱汁,在锅中加上一点热油依次倒入番茄酱、水、白糖,倒入水淀粉勾芡,烧到酱汁起泡就好了

松鼠鱼的做法图解7

7/7. 淋上酱汁就可以出菜了,有松子、青豆就洒上一点,我家没有我就弄了点香菜

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治水肿、补肝益脾、健脾补气等功效;可与豆腐、南瓜、姜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;

水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、清热解毒、清热生津等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、健胃、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、解盐卤毒、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 松鼠鱼热量909 千卡
  • 脂肪12.75 克
  • 蛋白质27.38 克
  • 碳水化合物209.41 克
  • 39194.16 毫克
  • 832 毫克
  • 13.2 毫克
  • 570 毫克

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