| 芝士香葱火腿排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 492千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 9千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 370克 | 芝士香葱火腿排包热量/卡路里1513千卡 | |||

1/8. 准备好材料

2/8. 揉成面团盖保鲜膜发酵

3/8. 发酵完成后,戳个洞,不回缩既发酵完成

4/8. 分成八份,排气滚圆松弛15分钟

5/8. 取一个面团,擀成椭圆形,卷成卷

6/8. 排列在容器中二次发酵

7/8. 发酵完成后刷上蛋液,依次根据自己的口味铺上火腿丁、芝士、沙拉酱、葱花

8/8. 上下火165度烤25分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、美容等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与金桔、猕猴桃、西兰花相克,同食可能会引起不适;