| 大蒜炒鸡肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肠 | 克 | 200千卡 | 103千卡 | 5.68克 | 7.58克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 大蒜炒鸡肠热量/卡路里1696千卡 | |||
 热量1696千卡，相当于治安678分钟消耗的热量...150 | |||||
大蒜炒鸡肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肠（1把）、大蒜（适量）、色拉油（适量）、猪油（少许）、料酒（适量）、生抽（适量）、生姜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/6. 鸡肠洗净放入锅中倒入适量水，加料酒少许盐生姜煮开，然后切小段
2/6. 大蒜洗净切段
3/6. 锅里热油，加鸡肠翻炒
4/6. 先加蒜白翻炒片刻
5/6. 再加蒜叶翻炒
6/6. 加生抽，料酒，胡椒粉，猪油，少许水炒至大蒜变色变软，加盐糖味精入味收汁装盘
食材功效信息
鸡肠的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗遗精、利尿消肿、妇女带下等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、强身体等功效；可与排骨、粳米、玉米面搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 大蒜炒鸡肠热量1696 千卡
- 脂肪217.39 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物261.55 克
- 钠10536 毫克
- 钙802 毫克
- 铁16.92 毫克
- 钾1227 毫克