| 美美小甜点-奶油蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 421克 | 美美小甜点-奶油蛋糕杯热量/卡路里2384千卡 | |||
 热量2384千卡，相当于举重795分钟消耗的热量...180 | |||||
美美小甜点-奶油蛋糕杯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（55克）、鸡蛋（3个）、牛奶（35克）、色拉油（30克）、白砂糖（蛋白用）（30克）、白砂糖（蛋黄用）（5克）、发泡粉（少量）、淡奶油（200克）、糖霜（淡奶油）（20克）、朗姆酒（打发奶油）（少量）、柠檬汁（少量）、色素、装饰糖（少量）、可可粉（少量）
1/10. 材料备齐。
2/10. 将蛋黄加白砂糖、色拉油拌匀，再加入牛奶打发白。低粉加少量泡打粉拌匀。
3/10. 低筋面粉过筛入蛋糊拌匀。
4/10. 蛋白加少量柠檬汁打成粗泡后，白砂糖分三次加入打发成硬性发泡，然后分次加入面糊上下拌匀。
5/10. 分两勺面糊加少量可可粉，拌成巧克力面糊。
6/10. 将拌好的面糊装入蛋糕杯里，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，150度烤20分钟，160度再烤10分钟即可。
7/10. 打发淡奶油，调上自己喜欢的色素，裱上各式花样，一杯漂亮的蛋糕杯完成了！
8/10. 美吧！
9/10. 再配上一杯暖暖的红茶就更好了！
10/10. 再来一张！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆肉、黄豆、洋葱搭配；与兔肉、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与枣、巧克力、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 美美小甜点-奶油蛋糕杯热量2384 千卡
- 脂肪219.51 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物144.12 克
- 钠478.3 毫克
- 钙435 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾960 毫克