| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 423克 | 葱油饼热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于扫地551分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、白开水（100克）、花生油（50克）、鸡蛋（一个）、胡椒粉（半勺）、盐（一勺）
1/8. 将面粉放入盆中，一边搅拌一边加入热水，之后加入鸡蛋液，将面粉揉匀， 之后将面团分成2两左右的小面团，表面用手抹上少许花生油，饧30分钟左右。
2/8. 趁着饧面的空闲，我们来做葱油，先将葱剁成碎末，放入碗中，加入盐和胡椒粉， 之后烧热50g的油，倒入碗中，搅拌均匀。
3/8. 将饧好的面团切成薄饼，抹上葱油。
4/8. 将面饼从下到上卷起来，卷成长条。
5/8. 然后将长条从右到左卷起。
6/8. 卷成一个小面团，按照上述方法做好其他的面团，饧15分钟。
7/8. 将面团再次擀成薄饼，擀的越薄越好。
8/8. 锅中烧热少许花生油，放入薄饼，煎至两面金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、补脾、清咽止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、美容护肤等功效；可与生菜、羊排、黄豆搭配；与红薯、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、发汗、帮助消化等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1653 千卡
- 脂肪119.91 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物129.82 克
- 钠204.9 毫克
- 钙707 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾343 毫克