| 花式甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 566克 | 花式甜甜圈热量/卡路里1452千卡 | |||

1/8. 把除黄油和巧克力以外的材料放入面包机桶内,启动和面功能和面20分钟

2/8. 和到10分钟左右时,面团很光滑的状态,加入软化的黄油继续和面。

3/8. 和到出现套手膜,发酵一个半小时左右。

4/8. 发酵至两倍大,用手指按压一个孔后不回弹。

5/8. 取出面团揉搓排气后,擀成半厘米左右的厚片,用甜甜圈模子扣出面胚。

6/8. 把整形好的面胚放在油纸上进行二次发酵。

7/8. 发酵至两倍大,烤箱预热180度,放中层烤12分钟。

8/8. 甜甜圈放凉后粘满融化的巧克力,用各色干果碎装饰表面。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与菠萝、米汤、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、肥牛、菠菜搭配;与豆浆、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、促消化等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;