山西过油肉的热量和减肥功效

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、治便秘等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治灼伤、清痰等功效；可与干贝、生菜、丝瓜搭配；与兔肉、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、降脂、防癌等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、益气、延缓衰老等功效；可与春笋、海蜇头、草鱼搭配；与萝卜、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；