渍菜粉的热量和减肥功效

分享到：

渍菜粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	383千卡	153千卡	21克	7.7克
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
粉条	克	485千卡	339千卡	0.5克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	1000克	渍菜粉热量/卡路里2053千卡
热量2053千卡，相当于踢踏舞428分钟消耗的热量...288

渍菜粉的做法共6个步骤

猪里脊（250克）、酸菜（适量）、粉条（适量）、葱（1根）、姜（3片）、大蒜（3~4瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）

1/6. 粉条浸泡在清水里2~3小时，软化到没有硬心的时候洗净备用。（着急的小伙伴可以直接用热水泡软）

2/6. 酸菜去根，厚的菜帮用刀片薄，把酸菜切成丝，清洗几遍后用清水泡泡酸味，不然做出来会太酸。

3/6. 葱姜蒜切好备用。

4/6. 猪里脊洗净切丝，放入适量的油、盐、糖，生抽腌10分钟。

5/6. 泡好的酸菜用手挤出水份，攥成球状。

6/6. 炒锅烧热放油，葱姜蒜爆锅（留一半蒜末）；
2、炒出香味后放入肉丝煸炒；
3、倒料酒；
4、倒入酸菜丝翻炒；
5、倒入少量老抽、花椒粉和适量盐；
6、翻炒至颜色均匀时加入少量水，放粉条；
7、上盖改小火焖5分钟左右；
8、放入剩下的蒜末，淋上香油，大火翻炒收汁即可。

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与圆白菜、莴笋、圆茄子搭配；与龟、驴肉、梨相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、帮助消化、促消化等功效；可与鸭下巴、老鸭、鸭脯肉搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、提高免疫力、健脾胃等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、预防感冒等功效；可与花菇、前腱牛肉、羊肚搭配；与脆豆腐、香豆腐干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、增进血行等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；