| 木瓜千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 921克 | 木瓜千层蛋糕热量/卡路里2916千卡 | |||
 热量2916千卡，相当于爵士乐健身操486分钟消耗的热量...360 | |||||
木瓜千层蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 4个鸡蛋和白糖在一起搅匀。再倒入牛奶。
2/14. 再放入面粉和黄油，黄油事先隔水融化。
3/14. 面半搅拌一段时间后过筛。出面疙瘩。
4/14. 不粘锅加热。放入适量的面糊。面糊以铺满锅底为准，一般1到2分钟即可出锅。
5/14. 蛋糕皮儿熟后取出，借助戚风圆模底盘对不规则皮边进行修整。
6/14. 每次做好一张上面放一层保鲜膜。以防蛋糕皮粘连。
7/14. 选择这种熟透的红木瓜。
8/14. 放进料理机里打成木瓜糊。
9/14. 淡奶油进行打发。
10/14. 打发成发泡后放入木瓜糊继续打发—段时间直至色泽均匀。。
11/14. 在裱花台上放一层皮，然后抹一层奶油，奶油尽量薄厚均匀。蛋糕皮边上别涂太满，以防奶油溢出影响美观。
12/14. 最后大功告成。
13/14. 装饰点缀一番。是不是有种高大上的感觉。
14/14. 层次分明哦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与牡蛎 、肥牛、北极虾搭配；与鹅蛋、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、美白等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与鸡蛋、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、丰胸、抗痉挛等功效；可与章鱼、带鱼、莲子搭配；与皮皮虾、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木瓜千层蛋糕热量2916 千卡
- 脂肪209.37 克
- 蛋白质31.34 克
- 碳水化合物95.84 克
- 钠495.5 毫克
- 钙386 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾694 毫克