| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 636克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于循环训练133分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣土豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、胡萝卜（适量）、香葱（小段）、油泼辣子（两小勺）、色拉油（适量）、醋（两勺）、生抽（一勺）、盐（一小勺）
1/4. 土豆切丝，泡水去淀粉！
2/4. 胡萝卜切丝，香葱切段！
3/4. 烧开一锅水，焯土豆丝，胡萝卜丝，土豆丝不能焯太久，2分钟即可，久了土豆丝不脆了，焯好水的土豆丝捞出放进准备好的凉水里过水，沥水备用！
4/4. 热锅冷油，放入葱白爆香，倒入碗里备用，土豆丝里放香油，上面准备的葱油，油泼辣子，醋，盐，生抽，拌匀，洒上葱花，摆盘上桌！（本人孕妇啦，醋放的有点多，为了提鲜还可以放点白砂糖！）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、宽肠通便等功效；可与醋、豇豆、豆角搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、抗癌等功效；可与菠菜、莴笋、绿豆芽搭配；与白萝卜、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、解表等功效；
油泼辣子的热量710千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量1061 千卡
- 脂肪177.35 克
- 蛋白质16.83 克
- 碳水化合物58.6 克
- 钠46537.3 毫克
- 钙729 毫克
- 铁32 毫克
- 钾843 毫克