| 正宗意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 767克 | 正宗意大利面热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于摇摆舞294分钟消耗的热量...270 | |||||
正宗意大利面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蒜末（20克）、洋葱（100克）、猪肉末（100克）、牛肉末（100克）、番茄（1个）、番茄酱（50克）、黑胡椒粉（5克）、盐（少许）、白砂糖（少许）、意大利面条（100克）、芝士粉（少许）、橄榄油（适量）
1/10. 猪肉末，牛肉末各一半。20g蒜末，先用50g洋葱碎。
2/10. 热锅倒入适量橄榄油。
3/10. 下蒜末和一半洋葱煸香。
4/10. 猪肉末，牛肉末同时下锅翻炒。
5/10. 然后放入另一半洋葱碎，番茄丁。继续翻炒，盖上盖子闷3—5分钟。使番茄都融于肉末中。
6/10. 放入番茄酱，黑胡椒粉，盐，白砂糖调味。拌匀。
7/10. 拌匀后再闷上1,2分钟，让它们充分入味。
8/10. 当然，炒肉酱前就要用另一个锅烧水煮面。同时进行才好。
9/10. 煮好的意面盛盘，浇上足足的酱料，撒上芝士粉，用香菜叶做点缀，一盘正宗意大利面就完成了。
10/10. 据说，意大利面是所有西餐里和中餐最接近的食物，也只有自己做的才会有任意多的酱料。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、预防感冒、护肝等功效；可与洋葱、猪肉、五花肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、消炎、杀菌等功效；可与苦瓜、猪肝、玉米搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与莲藕、香芋、丝瓜搭配；与茶叶、杏、海虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、强筋骨、消水肿等功效；可与茭白、大白菜、姜搭配；与白酒、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、护肤、祛雀斑等功效；可与圆白菜、芥蓝、豆腐搭配；与鲇鱼、胡萝卜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗意大利面热量1324 千卡
- 脂肪171.77 克
- 蛋白质91.33 克
- 碳水化合物225.04 克
- 钠49187.1 毫克
- 钙660 毫克
- 铁21.82 毫克
- 钾2417 毫克