| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 770克 | 辣子鸡热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于干活1001分钟消耗的热量...90 | |||||
辣子鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、辣椒（适量）、麻椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、味精（适量）
1/1. 大葱切段 姜切条 大蒜拍碎备用 鸡腿肉用料酒 盐 味精 腌制20分钟备用 然后开火放油 七八分热的时候放入鸡腿肉 炸至金黄色取出备用 然后另取锅放油 七八分热的时候放入葱姜蒜 出味以后放入辣椒麻椒花椒 出味以后放入鸡腿肉 翻炒三分钟出锅即可食用
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与基围虾、羊肉、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 辣子鸡热量1502 千卡
- 脂肪39.79 克
- 蛋白质42.62 克
- 碳水化合物188.75 克
- 钠10434.7 毫克
- 钙197 毫克
- 铁13.52 毫克
- 钾2226 毫克