| 酸辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 魔芋豆腐 | 克 | 26千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 2073克 | 酸辣鱼热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于滑雪238分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000克）、剁椒（5勺）、葱（2根）、土豆（俩个）、豆芽（适量）、香菜（俩根）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、魔芋豆腐（适量）
1/4. 第一步，用盐腌制半个小时
2/4. 用油煎制两面金黄
3/4. 加入水，然后依次加入调料和配菜
4/4. 煮半个小时即可（辣椒需要用剁椒或小米椒）
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、养颜、抗衰老等功效；可与豆腐、木耳、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进消化、挡辐射等功效；可与虾、北极虾、鹌鹑搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、滋阴补阳等功效；可与牛头、肩部牛肉、牛五花肉搭配；与油皮、嫩豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和中养胃、健脾等功效；可与豇豆、黄瓜、醋搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、祛黑痣、治疗高血压等功效；可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鱼热量1664 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物97.41 克
- 钠10625.6 毫克
- 钙277 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1759 毫克